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Seminário – Do Prado ao Prato
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![Seminário – Do Prado ao Prato]() |
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De forma a celebrar o Dia Mundial da Segurança Alimentar, que se comemora a 7 de junho, a Controlsafe realiza no dia 6 de junho o Seminário - Do Prado ao Prato.
Desde a produção das matérias-primas ao armazenamento, confeção e consumo, todos os processos para a Segurança Alimentar são a base da nossa saúde e bem-estar. Com esta iniciativa queremos dar a conhecer os diversos procedimentos das várias empresas no âmbito da Segurança Alimentar, alertar para o perigo que alguns alimentos podem apresentar para o consumidor e abrir caminhos futuros de investigação nesta área.
O evento está aberto a um público ligado às indústrias da área alimentar, serviços, restaurantes, estudantes universitários e outros que possam ter interesse nestes temas.
A inscrição
no evento é obrigatória e solidária, tem um custo associado de 5,00€, que irá reverter, na totalidade, para a Associação ACIP (Ave Cooperativa Intervenção Psicossocial, C. R. L.).
👉 Inscreva-se já AQUI
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▪️ Programa
09h00 | Receção aos Participantes
09h30 | Boas-vindas
09h45 | Vinhos Bagagem Alvarinho
Luís Moreira, fundador
10h15 | CITAB – Centro de Investigação e de Tecnologias Agroambientais e Biológicas
Ana Novo Barros, professora associada com agregação pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e responsável pelo Laboratório de Fitoquímicos e coordenadora do Grupo de Qualidade Agroalimentar
10h45 | Coffee break
11h15 | Baker & Baker
Sara Silva, head of development iberia
11h45 | Refood
Ana Sofia Ferreira, voluntária
12h30 | Almoço volante e visita aos expositores
14h30 | TECMEAT – Centro de Competências do Agroalimentar para o Setor das
Carnes
Paulo Cadeia, diretor executivo
15h00 | Unidade de Saúde Pública – Unidade Local de Saúde do Alto Ave
Mara Verne, técnica saúde ambiental, Unidade de Saúde Pública da Unidade Local de Saúde do Alto Ave
15h30 | DGAV – Direção Geral de Alimentação e Veterinária
Susana Gonçalves, médica veterinária, direção de serviços de Segurança Alimentar, DGAV
16h00 | Show-cooking de demonstração com chefe Estrela Michelin Rui Santos
Restaurante Palatial
17h00 | Debate: mesa redonda
18h00 | Encerramento
18h15 | Visita aos expositores
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▪️ Inscrição
👉 Inscreva-se já AQUI
▪️ Pagamento
Devem efetuar a transferência bancária para um dos seguintes NIB:
MONTEPIO: PT50 0036 0348 99100001422 49
MILLENIUM: PT50 0033 0000 45305816385 05
Devem enviar o comprovativo da transferência bancária via WhatsApp, para o número 913 575 245 (a fatura será entregue no dia do evento, aquando do check-in.)
Nota: A inscrição só fica concluída após o envio do comprovativo e da receção de um email da confirmação da inscrição da nossa parte.
▪️ Coordenadas Controlsafe
41º 24' 04.37" N
8º 26' 40.53" O
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*Custo de uma chamada para rede fixa nacional de acordo com o seu tarifário
**Custo de uma chamada para rede móvel nacional de acordo com o seu tarifário
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